当前位置: 主页 > 美食攻略 > 成都小吃哪家强 全球的朋友们你说了算!内容

成都小吃哪家强 全球的朋友们你说了算!

2019-08-03 20:07 作者:本站作者 来源:网络整理 次阅读

  成都全搜索新闻网(记者 胡科)7月29日报道“美食成都”有几种味道?这个命题,邀请你来解答!今天,由市商务局主办的“寻味成都小吃”系列活动正式启动,成都向全球好吃嘴们发出邀请:请推荐你心中的成都小吃。在现场,阿里巴巴本地生活发布了《成都夜经济数据报告》(以下简称《报告》),《报告》显示:整体来看,成都市民在夜间尤其爱玩,各类休闲娱乐消费规模以及在夜间消费中的占比均位居全国前列。不过丰富的夜间活动项目也没有拉低“吃”在成都的重要性,餐饮消费增长强劲。

成都小吃哪家强 全球的朋友们你说了算!

 

报告发布

寻味成都小吃图鉴等你来推荐

据市商务局副巡视员陈小兵介绍,从今天起,“寻味成都小吃”将面向全球,全面征集关于成都小吃的“最美图片”、“最美文字”,寻找并鼓励成都小吃的发现者、记录者和推荐者,评选出一批能够表达“老成都·新小吃”/“新吃法·老味道”/“觅成都·夜食堂”的美图美文。“活动成果最终将以《寻味成都小吃图鉴》形式呈现,并持续推出地铁美食路线、绿道美食路线、公交美食路线等主题小吃线路。”

这是成都建设国际美食之都的一个缩影。成都提出,力求到2020年建成国际美食传播中心、国家美食文化交流创新中心、川菜标准制定和发布中心、特色美食人才培养和输出中心,实现餐饮零售额突破1100亿元。据成都餐饮行业协会统计,成都餐馆数量高达15万,在全国城市中排名第一。2018年成都市实现餐饮收入900亿元,同比增长13.7%。2019年,成都餐饮零售额有望突破1000亿元。仅第一季度,餐饮收入实现255.1亿元,同比增幅达到21.9%。

成都小吃哪家强 全球的朋友们你说了算!

 

活动现场

亲子类消费订单量同比涨幅超340%

在现场,阿里巴巴本地生活公共事务副总监王颖还发布了《报告》,从夜间消费和美食大数据的角度,解读成都美食文化。

《报告》提到,在夜晚的成都,各类休闲娱乐项目颇受市民的欢迎,其中尤以适合多人聚会的娱乐项目最受欢迎。其中,保龄球、KTV、密室桌游、酒吧、游泳等休闲娱乐项目,在市民的夜间支出占比,均超过全国夜间消费市场的平均水平。今年以来,市民对于密室逃脱的喜爱,更是位居全国第三。从夜间订单量涨幅来看,餐饮消费整体增长不输其他场景,并出现了小吃、火锅、生鲜水果等细分市场增长的集中爆发,部分品类的订单量同比增幅超过40%,此外,亲子类消费整体也出现了较快增长,少儿运动、少儿外语、早教等项目订单量同比涨幅超过340%。

从夜间外出消费的区域活跃程度来看,成都市的夜生活相对集中在武侯区、锦江区和青羊区中,三者贡献了近55%的市场订单。在整个夜宵消费群体中,80后,90后和00后们占据了近87%的比例。从整体来看,成都夜生活氛围愈浓。2019夜晚外卖订单,同比增长近7成。

成都小吃哪家强 全球的朋友们你说了算!

 

游客品尝小吃

成都人最爱的宵夜是烧烤

记者从《报告》中还看到,成都夜晚订单在全国排名第十,在四川排名第一。相比其他城市来说,成都夜更深,成都人夜晚更偏好在零点之后下单外卖。数据显示,成都晚上零点之后的订单占比比全国整体高出2%。武侯区、成华区和锦江区夜晚订单量分列成都市夜晚订单量前三。除了外卖下宵夜订单外,越来越多成都人开始在夜晚下单商超、水果和应急药品等非餐商品。2019年至今,成都人夜间购买药品、鲜花和宠物用品的订单量同比增长均在5倍上下,便利店和水果夜晚订单量同比分别为279%和182%。

就宵夜而言,烧烤、汉堡薯条和川湘菜是成都夜晚订单量最高的前三品类。就品类偏好度而言,钵钵鸡在成都人夜宵中的占比是全国平均水平的20倍。从夜晚订单最高的十个地址来看,成都深夜订单主要集中在高校、小区和商圈,其中,四川农业大学夺得夜晚订单第一。《报告》还显示,白领相对偏好汤包、牛排、寿司等宵夜,高校大学生则显著偏爱肠粉、肉夹馍和螺蛳粉。